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  • 超好吃的几道家常美食,香气诱人,看着都很有食欲,待客也有面

    来源:未知 作者:admin 发表于:2019-06-25 21:50  点击:

    清炒红菜苔

    食材:红菜苔400克,辣椒(红,尖)30克。盐5克、 鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。

    做法:

    1.将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;

    2.沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;

    3.加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可

    【麻辣牛肉】

    食材

    牛肉、辣椒酱、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精

    做法

    1、牛肉切成片;青红椒切成自己喜欢的形状;

    2、牛肉装入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下

    3、起锅烧油,等油温升高之后加入腌制好的牛肉翻炒

    4、牛肉变色之后加入葱姜蒜、辣椒酱炒出香味和红油

    5、加入切好的青红椒,调入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精大火快炒

    6、出锅前加入水淀粉勾芡即可上桌享用

    洋葱爆猪肝

    材料: 猪肝 洋葱 红椒

    做法

    1. 准备好材料;

    2. 猪肝放入碗中, 加入适量的盐、淀粉、姜末、料酒和生抽, 拌均匀腌制一下;

    3. 调制碗汁:盐、生抽、料酒、淀粉和蒜片, 加入少许水拌均匀;

    4. 烧锅开水, 将猪肝放入里面焯烫变色即可捞出;

    5. 热锅凉油, 放入洋葱煸炒;

    6. 煸炒出香味后加入猪肝进去翻炒;

    7. 再倒入调制好的碗汁;

    8. 加入红椒丝翻炒均匀, 收汁即可。

     

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